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Belén Quelal


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Cover of Efecto de la aplicación del horneo sobre los compuestos funcionales en papa nativa

Efecto de la aplicación del horneo sobre los compuestos funcionales en papa nativa

by Javier Alvarez, Otros Autores, Belén Quelal, Elena Villacrés
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Year: 2016
Category:
Tags: Análisis cuantitativo   Fritura   Papa   Plantas nativas   Saborizante   Solución osmótica  
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