Clon de cacao INIAP EETP-801 Fino Pichilingue
Características
- Origen: Denominación original: INIAP EETP-801 / Fino Pichilingue. Genotipo: Híbrido CCN-51 × EET-223. Procedencia: EET-Pichilingue, provincia de Los Ríos, Ecuador.
- Reacción a enfermedades: Escoba de bruja: Resistente. Moniliasis: Resistente. Mal de machete: No reportado.
- Rugosidad del fruto: Lomos pareados y rugosos.
Descripción
El clon INIAP EETP-801 Fino Pichilingue fue desarrollado por el Programa Nacional de Cacao del INIAP como una alternativa de alta productividad para las principales zonas cacaoteras del Ecuador. Presenta crecimiento semi-erecto, frutos oblongos de color amarillo verdoso al madurar y semillas grandes de color morado oscuro. Destaca por su resistencia a escoba de bruja y moniliasis, dos de las enfermedades con mayor impacto en el cultivo. Su rendimiento supera las 2,7 toneladas por hectárea bajo manejo adecuado y mantiene un perfil sensorial con aroma floral y sabor intenso a cacao, características que lo convierten en un material apropiado para la producción de cacao fino de aroma.
- Compartibilidad: Auto-compatible
- Rugosis del fruto: Lomos pareados y rugosos.
- Altura de la planta: Entre 3 y 4 m cuando se mantiene con podas
- Arquitectura de la planta: Semi-erecta
- Inicio de floración: Entre 12 y 18 meses después de la siembra.
- Inicio de producción: Desde el cuarto año alcanza su potencial productivo; el programa de mejoramiento reporta que inicia producción temprana y puede superar los 3.000 kg/ha de cacao fermentado y seco
- Reacción a enfermedades: Escoba de bruja: Resistente. Moniliasis: Resistente. Mal de machete: No reportado.
- Forma del fruto: Oblongo
- Rugosis del fruto: Lomos pareados y rugosos.
- Color del fruto inmaduro: Verde.
- Color del fruto maduro: Amarillo verdoso
- Forma de la semilla: Elíptica
- Color de la semilla: Morado oscuro
- Aroma: Floral (3,5/5)
- Sabor: Intenso a cacao
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Recomendaciones de Manejo:
Puede sembrarse a 3 × 3 m en zonas secas con riego y a 3 × 4 m o 4 × 4 m en ambientes más húmedos Para conservar la calidad del cacao fino de aroma se recomienda una fermentación adecuada y un secado gradual hasta alcanzar aproximadamente 7 % de humedad
Recomendaciones de Manejo
| Puede sembrarse a 3 × 3 m en zonas secas con riego y a 3 × 4 m o 4 × 4 m en ambientes más húmedos |
| Para conservar la calidad del cacao fino de aroma se recomienda una fermentación adecuada y un secado gradual hasta alcanzar aproximadamente 7 % de humedad |