Noticias Científicas
Chinche vaneador del arroz: umbral crítico y resistencia genética en nuevos materiales ecuatorianos
Investigadores del INIAP y la Universidad Agraria del Ecuador evaluaron el efecto de diferentes niveles de infestación del chinche vaneador (Oebalus insularis Stal.) sobre el daño mecánico y la calidad del grano en cuatro genotipos de arroz bajo condiciones controladas.
Rizobacterias contra el mal de Panamá: estrategia biotecnológica para enfrentar Fusarium en banano
Investigadores de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ) y del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) evaluaron la diversidad genética y funcional de bacterias rizosféricas con potencial biocontrolador contra Fusarium oxysporum f. sp. cubense raza 1 (Foc R1), causante del marchitamiento vascular del banano tipo Gros Michel.
Yogur vegetal con chocho y arracacha: una alternativa funcional y sostenible.
Investigadores de la Universidad Técnica de Cotopaxi y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) desarrollaron un producto tipo yogurt a base de leche vegetal de chocho (Lupinus mutabilis) y almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza), como respuesta a la creciente demanda de alimentos funcionales de origen vegetal.
Altitud y clima modifican el perfil funcional de la mashua en Tungurahua
Un estudio realizado por la Universidad Técnica de Ambato y el INIAP evaluó cómo influyen las condiciones edafoclimáticas y altitudinales en la composición bioactiva de la mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.) variedad Zapallo, cultivada en tres pisos altitudinales de la provincia de Tungurahua.
Nanotecnología para un cacao más seguro: nanopartículas reducen el cadmio en suelos y granos ecuatorianos
Un equipo de investigadores de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE, en colaboración con el INIAP y productores locales, desarrolló un innovador estudio sobre el uso de nanopartículas multicomponente (MCNPs) para mitigar la contaminación por cadmio en suelos y granos de cacao.
De residuo a ingrediente funcional: el potencial de las tusas de maíz en la bioeconomía ecuatoriana
Un equipo de investigadores de la Universidad Técnica de Cotopaxi y del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) evaluó la composición química y las propiedades funcionales de las tusas de dos variedades de maíz andino: INIAP-199 (morado) y Chazo (crema).