Una investigación realizada por el instituto evaluó el desarrollo y la calidad de la pitahaya roja bajo diferentes sistemas de soporte en la Amazonía ecuatoriana y encontró que las estacas vivas pueden utilizarse como una alternativa sostenible sin alterar significativamente el ciclo reproductivo del cultivo.
Una investigación realizada por el instituto evaluó el desarrollo y la calidad de la pitahaya roja bajo diferentes sistemas de soporte en la Amazonía ecuatoriana y encontró que las estacas vivas pueden utilizarse como una alternativa sostenible sin alterar significativamente el ciclo reproductivo del cultivo.
Una investigación realizada por el instituto evaluó el desarrollo y la calidad de la pitahaya roja bajo diferentes sistemas de soporte en la Amazonía ecuatoriana y encontró que las estacas vivas pueden utilizarse como una alternativa sostenible sin alterar significativamente el ciclo reproductivo del cultivo.
Una investigación en donde aportó el INIAP caracterizó los aceites obtenidos de las semillas de Amaranthus hypochondriacus L. y Amaranthus caudatus L., cultivadas en la provincia de Cotopaxi, Ecuador, y evidenció su potencial como fuente de compuestos de interés para las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica
Una investigación desarrollada por la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM) con participación del INIAP evaluó cómo la variedad de papa, la presencia o ausencia de cáscara y los métodos de cocción influyen en su composición nutricional, características sensoriales y contenido de glicoalcaloides.
Papas nativas: la variedad y la forma de cocción influyen en su calidad y seguridad Leer más »
Una investigación con participación del INIAP analizó la vulnerabilidad de pequeños productores de banano y plátano frente al Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza Tropical 4 (Foc R4T) en seis países de América Latina.
Foc R4T en musáceas: fortalecer la bioseguridad para proteger la producción Leer más »
Una investigación en la que participó el INIAP evaluó el efecto de diferentes concentraciones de nanopartículas de silicio sobre el desarrollo y productividad del cultivo de pimiento (Capsicum annuum L.).
Nanopartículas de silicio potencian el crecimiento y rendimiento del cultivo de pimiento Leer más »
Una investigación desarrollada por INIAP evaluó la diversidad agronómica, nutricional y funcional del banco de germoplasma de chocho (Lupinus mutabilis), identificando materiales con características sobresalientes para programas de mejoramiento genético y el desarrollo de alimentos de alto valor nutricional.
Una investigación desarrollada por la Universidad Técnica del Norte (UTN) y el INIAP evaluó cómo diferentes condiciones de deshidratación osmótica influyen en las propiedades fisicoquímicas y los compuestos bioactivos de las cáscaras de naranja Valencia (Citrus sinensis), con el objetivo de aprovechar este subproducto dentro de estrategias de economía circular.
Cáscaras de naranja: de residuo agroindustrial a ingrediente funcional con valor agregado Leer más »
Un estudio desarrollado por investigadores del INIAP, en conjunto con la Universidad Técnica de Manabí y otras instituciones, optimizó las condiciones de elaboración de jabón prieto utilizando semillas de piñón (Jatropha curcas L.) y cenizas de cáscara de cacao como fuente alternativa de álcali
