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Intensificación sostenible de los sistemas productivos lecheros del trópico alto ecuatoriano mediante la investigación e innovación
A través del convenio de cooperación GIZ-Ecuador e INIAP, el programa de ganadería y pastos de la Estación Experimental Austro ejecuta en la provincia de Cañar actividades I+D+i que fortalece las actividades del programa nacional “Conservación y uso sostenible de ecosistemas de montaña” mediante el establecimiento de modelos de ganadería sostenible.
Elaborado por: Juan Pablo Garzón
Julio, 2024
Ecuador carece de datos sobre indicadores clave (KPIs) para los sistemas lecheros del trópico alto, lo que dificulta la toma de decisiones para mejorar la productividad. En los últimos 20 años, el crecimiento del rodeo lechero ha sido casi nulo, con una caída del -6%. Dado que estos sistemas son cruciales para la sostenibilidad y rentabilidad agropecuaria, es esencial desarrollar KPIs basados en un enfoque de sostenibilidad que integre aspectos económicos, ambientales y sociales.
INIAP y GIZ ejecutan un convenio de cooperación interinstitucional coordinado por el programa de ganadería y pastos de la Estación Experimental Autro, con el objetivo de establecer un modelo de ganadería sostenible en la provincia del Cañar, INIAP ha trabajado desde 2017 con FONTAGRO e INIAS de Latinoamérica. Este esfuerzo busca intensificar los sistemas lecheros altoandinos de Ecuador a través de dos componentes clave: (i) intercambiar información con actores regionales para mejorar la ganadería lechera en el contexto del cambio climático, y (ii) identificar y validar estrategias de mejora mediante la definición de indicadores (KPIs) para evaluar el desempeño físico, económico, social y ambiental de estos sistemas.
En su primer año, el proyecto de ganadería sostenible en la provincia de Cañar ha dado un gran paso. Con la participación activa de 15 técnicos del MAG-Cañar y 25 productores lecheros locales, se ha establecido un modelo innovador que integra herramientas de bajo costo desarrolladas por el INIAP. Este enfoque no solo optimiza la eficiencia de los sistemas lecheros, sino que también impulsa una intensificación sostenible en el trópico alto andino ecuatoriano. La colaboración y formación continua están marcando el inicio de una transformación duradera en la ganadería de la región.
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El proyecto de ganadería sostenible en Cañar no solo busca mejorar la producción lechera, sino también establecer un modelo de éxito medible. En los próximos dos a tres años, se definirán indicadores clave de rendimiento (KPIs) que evaluarán el desempeño físico, económico, social y ambiental de los sistemas lecheros. Esta estrategia permitirá una evaluación integral de la rentabilidad y sostenibilidad, asegurando que el modelo implementado no solo sea eficiente, sino también rentable y beneficioso para todos los actores involucrados.