Noticias Científicas
Identificación de genotipos de cacao con resistencia a enfermedad que amenaza la producción
Una investigación realizada por el instituto evaluó el desarrollo y la calidad de la pitahaya roja bajo diferentes sistemas de soporte en la Amazonía ecuatoriana y encontró que las estacas vivas pueden utilizarse como una alternativa sostenible sin alterar significativamente el ciclo reproductivo del cultivo.
Inocuidad de la carne y leche bovina en Manabí: avances en el control sanitario y desafíos para una producción segura
Una investigación realizada por el instituto evaluó el desarrollo y la calidad de la pitahaya roja bajo diferentes sistemas de soporte en la Amazonía ecuatoriana y encontró que las estacas vivas pueden utilizarse como una alternativa sostenible sin alterar significativamente el ciclo reproductivo del cultivo.
Pitahaya roja en la Amazonía: sistemas sostenibles mantienen estable su desarrollo y calidad
Una investigación realizada por el instituto evaluó el desarrollo y la calidad de la pitahaya roja bajo diferentes sistemas de soporte en la Amazonía ecuatoriana y encontró que las estacas vivas pueden utilizarse como una alternativa sostenible sin alterar significativamente el ciclo reproductivo del cultivo.
Aceites de amaranto cultivado en Ecuador destacan por su perfil nutricional y actividad antioxidante
Una investigación en donde aportó el INIAP caracterizó los aceites obtenidos de las semillas de Amaranthus hypochondriacus L. y Amaranthus caudatus L., cultivadas en la provincia de Cotopaxi, Ecuador, y evidenció su potencial como fuente de compuestos de interés para las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica
Papas nativas: la variedad y la forma de cocción influyen en su calidad y seguridad
Una investigación desarrollada por la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM) con participación del INIAP evaluó cómo la variedad de papa, la presencia o ausencia de cáscara y los métodos de cocción influyen en su composición nutricional, características sensoriales y contenido de glicoalcaloides.
Foc R4T en musáceas: fortalecer la bioseguridad para proteger la producción
Una investigación con participación del INIAP analizó la vulnerabilidad de pequeños productores de banano y plátano frente al Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza Tropical 4 (Foc R4T) en seis países de América Latina.